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创业启示之米粉店
文章来源:成功修养研究院  作者:成功修养  编辑:admin

    成功修养提示  如果你什么技术都不精,那你只有一辈子失败了。如果打工始终停留在养家糊口上,那么,打工是对青春和生命的浪费。

    【案例实录】

    经常在外面吃早餐,很难得发现特别对口味的早餐店。以前,吃的大多是碎肉粉,后来有人添加了黑木耳,有人卖三鲜粉,再后来有人开始煮鱼粉,有人卖羊肉粉羊杂粉牛肉粉,还有人推出猪肝小肠肉片粉、青椒肉丝粉、海带肉丝粉、螺丝粉、青椒油豆腐粉、海鲜粉等等。配料也从最初的辣子酱、泡菜,到后来的蒜蓉、海带丝、姜丝、香菜等等。汤水,从最初的肉丝汤,到骨头汤、鸭肉汤等等。更有人推出了现煮粉,所有的用料都是新鲜的,让你吃得新鲜、放心。

    一碗小小的米粉,不断被人们做出了新的花样。每一次创新,都给创新者带来了滚滚财富。

    前一段时间,我们在去上班的路上,无意中发现了一个新开的米粉店。设备挺简陋的,一个灶台,带六个普通的桌子,老板穿着朴素。吃过几次后,没想到感觉还不错。更没想到是,竟然有很多人感觉味道不错。每天早上,米粉店生意火爆。老板和员工们手忙脚乱,客人们排队等候。为了赶时间,有时还要和老板套近乎,甚至抢粉吃。好久没有看到这样火爆的场景了。其实,这个米粉店的粉也就是普通的碎肉粉,汤水是普通的骨头汤,2.5元一碗,也是所有米粉店中最低的价格。这个米粉店唯一的诀窍在于那熬出的一锅锅碎肉和辣椒酱内。为了破解米粉店的秘密,我多次闻了闻店里的碎肉汤,我感觉吧,碎肉汤内应该添加了鸡汤。

    这一切对于不太懂饮食的我们来说,也许会好奇和难以解释,但是,我相信,对于从事餐饮行业的朋友来说,也许会轻而易举地破解米粉店的谜团。

    他的配方并不复杂,但是他的生意却是最好的。学过饮食和从事饮食行业的人千千万万,有多少人会拥有这个米粉店一样火爆的生意呢?

    【成功修养分析】

    有些人打了一辈子工,最终只能养活自己。

    有些人站在街上,茫然无措,不知道自己能够干什么。

    有些人望着别人宝马香车、灯红酒绿,一个劲地哀叹自己做生意缺乏本钱。

    还有些人艰难地守着自己一成不变的惨淡生意,躲在被窝里羡慕别人的火爆。

    不知道面对这个简陋而火爆的米粉店,大家有什么启示。

    我们的启示有下面八个方面,与大家共勉。

    一、谁都能够实现自己的成功,关键在于自己的努力。

    二、光有努力是不够的,还要懂得钻研和创新。

    三、钻研和创新并不需要高深的文化,有些行业的创新,特别简单。只要有心,每个人都能够做得到。

    四、技术是核心竞争力。如果你什么技术都不精,那你只有一辈子失败了。所以,你必须要精通一门技术。种植、养殖、写作、工业制造、餐饮、设计、手工、营销等等,不管你是在那个行业,你都要努力让自己成为这个行业的技术高手。如果你不能跻身于精密的行业,那么你应该可以选择一些简单的行业。

    五、精密的行业也会有很大的风险,简单的行业也可以做出大事业。

    六、没有创新就没有发展。没有变化就没有发展。反省自己的失败,也许你缺乏的就是创新。

    七、当你缺乏必要的成本时,你有没有想到怎样小成本创业。当你什么都不知道做的时候,米粉店其实是一个很好的选择。

    八、打工是为了学习技术和积累成本,为了日后自己创业。如果打工始终停留在养家糊口上,那么,打工是对青春和生命的浪费。

                                                                    成功修养分析师

                                                                     2011年11月25日

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